- Gran porcentaje de las tortillerías carecen de licencias de funcionamiento, lo que les impide acceder a los apoyos oficiales.
Por: José Luis Rico
Diputadas de Hidalgo advirtieron que en el lapso de apenas cinco años el precio de la tortilla ha sufrido un aumento de hasta 90 por ciento, pasando de 14 a 24 pesos el kilo al consumidor.
TORTILLERÍAS SIN LICENCIA NO ACCEDEN A APOYOS
En el Congreso del Estado expresaron que un gran porcentaje de las tortillerías carecen de licencias de funcionamiento, lo que les impide acceder a los apoyos oficiales.
ESTABILIZAR PRECIO
Uno de los requisitos para integrarse al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla para estabilizar el precio consiste en que el pequeño empresario cuente con licencia municipal.
SIMPLIFICACIÓN DE TRÁMITES
Por ello, en sesión ordinaria, los integrantes de la 66 Legislatura aprobaron por unanimidad el acuerdo económico que exhorta a los 84 ayuntamientos a la regulación de giros comerciales, mejora regulatoria y simplificación administrativa en la expedición y otorgamiento de licencias de funcionamiento para molinos de nixtamal y tortillerías, a fin de acceder al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla impulsado por el Gobierno Federal.
INCENTIVOS A LA INDUSTRIA
Con ello podrá contribuirse a la estabilización de los precios y apoyar tanto a productores como a consumidores mediante incentivos dirigidos a la industria de la tortilla, según expresó la diputada Yarabi González Martínez.
INFLACIÓN Y ENERGÉTICOS
Dijeron que ese alimento es pilar de la ingesta de la población, pero entre 2020 y 2025 diversos factores como la interrupción de las cadenas de suministro globales, el alza en energéticos y la inflación generaron un aumento sostenido al precio de la tortilla.
