- Pasteko fue reconocida por la AMF como Mejor Franquicia de Alimentos y Bebidas 2026, tras superar las 160 unidades en operación.
Por: Redacción
La franquicia Pasteko, especializada en la producción y comercialización de pastes, fue reconocida como Mejor Franquicia de Alimentos y Bebidas 2026 por la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), considerado el máximo galardón de su categoría.
La marca logró consolidar un modelo de negocio replicable que actualmente cuenta con más de 160 unidades y mantiene una expansión constante en el mercado mexicano.
DE 80 A 50 MIL PASTES
El crecimiento de la empresa comenzó de forma gradual. Durante su primer año, el local funcionó como un espacio de prueba para perfeccionar el producto, con una producción aproximada de 80 pastes diarios que se vendían principalmente a una universidad en Pachuca.
Hoy, la empresa alcanza una producción cercana a los 50 mil pastes al día, como resultado de procesos estandarizados que le han permitido mantener consistencia en cada punto de venta.
MODELO LLAVE EN MANO
Pasteko desarrolló un esquema de franquicia bajo el modelo llave en mano, en el que el producto se elabora en planta y se entrega listo para hornear. Con ello, los franquiciatarios pueden enfocarse en la atención al cliente, el horneado y la limpieza de las sucursales.
La empresa prevé abrir más de 40 nuevas tiendas durante este año, además de avanzar en la construcción de una nueva planta que le permitirá triplicar su capacidad de producción.
Asimismo, la marca busca reposicionar al paste, alimento de origen hidalguense introducido por mineros ingleses en el siglo XIX, como un producto de mayor valor dentro de la gastronomía mexicana.
