- Autoridades esperan que las cifras aumenten durante los días que restan de la temporada de verano.
Por Sandra Salazar
Hidalgo reportó un crecimiento de 20.9 por ciento en servicios turísticos, mientras que durante la actual temporada vacacional ya superó el millón de visitantes y el sector restaurantero estima una derrama de alrededor de 170 millones de pesos.
Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo de Hidalgo, informó que el crecimiento de 20.9 por ciento corresponde a cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), principalmente en actividades relacionadas con hotelería y servicios de alimentos.
La funcionaria aseguró que este incremento coloca a Hidalgo con el mayor crecimiento del país en este rubro.
MÁS DE UN MILLÓN DE VISITANTES
Para las vacaciones de verano, la Secretaría de Turismo proyectó la llegada de aproximadamente 1.3 millones de visitantes al estado.
Al corte del domingo 16 de agosto, Quintanar Gómez señaló que ya se había superado ligeramente el millón de visitantes, cuando todavía restan alrededor de 15 días de la temporada.
La dependencia confía en acercarse a la meta con las actividades, ferias, festivales y destinos turísticos disponibles durante la segunda mitad de agosto.
RESTAURANTES ESPERAN 170 MILLONES DE PESOS
El movimiento de turistas también comienza a reflejarse en el consumo de alimentos.
María Elena Carvajal, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo, estimó que el sector restaurantero podría alcanzar una derrama cercana a 170 millones de pesos durante este verano.
Precisó que se trata de una proyección y no de una cifra definitiva de cierre.
Durante el verano pasado, la derrama turística estatal alcanzó aproximadamente 650 millones de pesos. Bajo la estimación de que alrededor de uno de cada cuatro pesos gastados por los visitantes se destina a alimentos, cerca de 162.5 millones de pesos habrían llegado al sector restaurantero.
Para este año, Canirac espera superar ese resultado.
TURISMO MUEVE CONSUMO LOCAL
La representante empresarial explicó que el beneficio generado por los visitantes no se limita a restaurantes, pues también alcanza a cocineras tradicionales, productores, proveedores y trabajadores relacionados con la preparación y comercialización de alimentos.
El consumo se concentra principalmente en los corredores con mayor flujo turístico, entre ellos Ixmiquilpan y su zona de balnearios, Huasca de Ocampo, Mineral del Monte y Mineral del Chico, además de Pachuca por la concentración de establecimientos.
En Hidalgo existen entre 15 mil y 17 mil unidades económicas dedicadas a alimentos y bebidas, de acuerdo con las cifras expuestas por Canirac.
Con todavía dos semanas de vacaciones por delante, autoridades turísticas y empresarios esperan que la llegada de visitantes permita cerrar el verano por encima de los resultados registrados durante 2025.
